Æg florentinsk med røgfyldte Mornay Sauce ingredienser

ingredienser

• 2 spsk usaltet smør.
• 1 1/2 spiseskefuld mel.
• 3/4 kop mælk.
• 2 ounce Gruyère ost, strimlet (ca. 3/4 kop)
• 1/4 tsk sød pimentón de la Vera (røget spansk paprika)
• Kosher salt.
• Friskmalet peber.
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.