Lapetiteepicerievegan
ingredienser
- 7 1/2 spsk olivenolie eller mere efter behov.
- 1 1 1 / 2- til 2 pund aubergine, skåret i 1/4-tommer skiver.
- 3/4 tsk salt.
- 1 pund købt eller hjemmelavet pizzadej.
- 3 fed hvidløg, hakket.
- 1/2 tsk friskmalet sort peber.
- 6 ounce mild gedeost, såsom Montrachet, skåret i 1/4 tommer skiver.
