Aubergine Kompott ingredienser

ingredienser

• 1 1/2 pund aubergine, skrællet og skåret i 1/2-tommer terninger.
• 3 mellemstore tomater, groft revet på en boksrist.
• 2 fed hvidløg, hakket.
• 3/4 tsk malet spidskommen.
• 1/2 tsk sød ungarsk paprika.
• 1/4 kop tomatsauce, såsom marinara eller dåse tomatpuré.
• 1 spsk hvidvineddike.