Så hvad er ægdråbesuppe? I tilfælde af at denne opskrift er ny for dig, er ægdråbesuppe et dagligt syn på kinesiske restauranter i hele USA. Den er typisk lavet med let krydret kylling eller veggiesuppe og fyldt med lækre ægbånd, der er skabt ved at piske rå æg i den kogende bouillon..