Antiinflammatoriske fødevarer inkluderer nogle frugter, grøntsager, nødder, frø, sunde fedtstoffer (som avocadoer og ekstra jomfru olivenolie), sunde proteiner som fede fisk (som vilde Alaskalaks og sardiner), urter og krydderier (som gurkemeje og ingefær) og grøn te.