ingredienser
- 1 pund grønne bønner (skyllet, trimmet og skåret i halvdelen)
- Havsalt og sort peber.
- 2 spsk vegansk smør eller olivenolie.
- 1 medium skalotteløg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 kop finhakket svampe (knap, baby bella eller cremini)
- 2 spsk universalmel.
- 3/4 kop vegetabilsk bouillon (DIY eller købt i butikken)