Sådan laver du rejer kreolsk:
- Sauter grøntsager. Tilsæt smør til en stor stegepande over medium varme. ...
- Tilsæt mel og krydderier. ...
- Glas panden med vin (hvis den bruges) og tilsæt derefter kyllingekraft, tomater, laurbærblade og varm sauce. ...
- Tilsæt ubehandlede rejer. ...
- Serveres over varm kogt ris og pynt med hakket grønløg.