- Forvarm ovnen til 325 grader F..
- Bland de tørre ingredienser i en lille skål. Drys tør gnidning over hele svinesteken, tryk ind i svinekødet.
- Anbring svinekød i den store hollandske ovn og dæk med låg. ...
- Fjern fra ovnen og lad den stå, indtil den er kølig nok til at håndtere. ...
- Server på hamburgerboller toppet med BBQ-sauce og cole-slaw.