Lapetiteepicerievegan
Denne praksis er kendt som 'tørrystning' og teorien er, at først ryster uden is, og så ved en højere temperatur, giver det bedre mulighed for at drikke emulgerer, hvilket producerer mere beluftning og et tykkere skum oven på den færdige cocktail.
Denne praksis er kendt som 'tørrystning' og teorien er, at først ryster uden is, og så ved en højere temperatur, giver det bedre mulighed for at drikke emulgerer, hvilket producerer mere beluftning og et tykkere skum oven på den færdige cocktail.
