Sammenlignet med de hvide sorter har lilla stribet hvidløg en mildere lugt og smag; Chesnok Red har for eksempel endda en sød tange. Lilla hvidløg opbevarer ikke så godt som hvid hvidløg, men bevarer deres smag længere, selv efter madlavning.
Sammenlignet med de hvide sorter har lilla stribet hvidløg en mildere lugt og smag; Chesnok Red har for eksempel endda en sød tange. Lilla hvidløg opbevarer ikke så godt som hvid hvidløg, men bevarer deres smag længere, selv efter madlavning.