Hvor lang tid der skal tilberedes bøf
- Blå: Skal stadig have en mørk farve, næsten lilla og bare varm. ...
- Sjælden: Mørkerød i farve med noget rød juice flyder. ...
- Medium-sjælden: Lyserød i farve med noget juice. ...
- Medium: Bleg lyserød i midten med næsten ingen juice. ...
- Godt klaret: Kun et spor af lyserød farve, men ikke tør.