dybstegt kalkunopskrift

Læg hele løg og kalkun i afløbskurven. Kalkunen placeres først i kurvhalsenden. Sænk kurven langsomt ned i varm olie for at dække kalkun helt. Oprethold olietemperaturen ved 350 grader F (175 grader C), og kog kalkun i 3 1/2 minutter pr. Pund, ca. 45 minutter.