De mest nyttige ting, jeg lærte i kulinarisk skole
- Slib dine knive. ...
- Brug den rigtige skræller til jobbet. ...
- Omfavn praksis med mise en place. ...
- Tør kød og fisk med papirhåndklæder, inden du koger det til ekstra sprød hud. ...
- Forsæt ikke altid at skrue op for varmen. ...
- Tænk over, hvordan du skærer dine grøntsager.