Agurk og snap ærtesalat med mynte ingredienser

Agurk Snap Erter Salat

• 100 gram sukker snap ærter, trimmet.
• 130 gram libanesiske eller japanske agurker (ca. 2 agurker)
• 10 gram frisk mynte (ca. 1/4 kop) kun små blade.
• 1 spsk citronsaft.
• 1 spsk olivenolie.
• 1/2 tsk salt.
• sort peber.
• 30 gram fetaost.