Cubanske ingredienser i stegt svinekød 24 timer i døgnet

Cubansk 24-timers stegt svinekød

• frisk appelsin eller mandarinsaft.
• kosher salt.
• 2 spsk. brunt sukker.
• 1 spsk. tørret rosmarin.
• 1 1/2 tsk. røget eller sød paprika.
• 1 1/2 tsk. hele sorte peberkorn.
• tørret oregano.
• 3 fed hvidløg.