- Bland i en stor skål smør, pekannødder, havre, brunt sukker, kanel, ingefær og salt.
- Skær toppen af hvert æble, og brug en melonballer til at øse kernen ud.
- Fyld smørblandingen i æbler, og læg den derefter i langsom komfur.
- Kog indtil æblerne er ømme, på høje i ca. 2 timer eller på lave i ca. 5 timer.