ingredienser
- 8 medium skalotteløg, 7 halveret i længderetningen, 1 hakket.
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- Salt.
- friskmalet peber.
- 1/4 kop hvid (shiro) eller rød (aka) miso.
- 4 spsk usaltet smør, blødgjort.
- 2 spsk hakket persille persille.
- 2 spsk finhakket purløg.