Anbring asparges i en 9 "-x-13" bageplade, og hæld over tung fløde og spred med hvidløg. Sæt generøst med salt og peber, drys derefter parmesan, mozzarella og rød peberflager (hvis du bruger). Bages indtil osten er gylden og smeltende, og asparges er øm, ca. 25 til 30 minutter, og server.