cremet bacon kartoffelsalat

Ingredienser (tjekliste):

1. L 2 kg / 1 kg baby kartofler.
2. ▢ 1/2 lb / 250 g Bacon, kogt, afkølet & hakket.
3. ▢ 3 hårdkogte æg, afkølet & hakket.
4. ▢ 1 kop / 240 g fuld fedt mayo.
5. ▢ 1/4 kop / 60 g creme fraiche.
6. ▢ 1 dynget spsk friske purløg, fint terninger (plus ekstra til pynt)
7. ▢ 1 dynget spsk frisk persille, fint terninger.