Bland krabbe, ricotta, mozzarella, purløg, varm sauce, sennep, mayonnaise og krabbejuice. Sæt til side. Stræk dejen ud til den ønskede diameter (12 tommer for tykkere skorpe, 14 tommer for tyndere skorpe) og læg den på et let olieret kiksark, pizzapande eller skærm.