I en stor gryde eller dyb stegepande simrer du de sorte linser med bouillon, vand og krydderier i ca. 15 til 20 minutter, indtil de er ømme. Tøm overskydende væske. Smag, og hvis det serveres som det er, krydres med ekstra salt og peber efter behov. Eller brug direkte i vores linsesalat eller andre opskrifter.