Torsk med Garlicky tomater og kartofler ingredienser

Torsk med Garlicky Tomater & Kartofler

• 2 fed hvidløg.
• 1 pund baby kartofler (ca. 8)
• 14 ounce kan tærede tomater.
• 1/2 kop tør hvidvin, såsom pinot grigio.
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 3/4 tsk kosher salt (1/2 tsk. + 1/4 tsk.)
• 1/4 tsk + 1/8 tsk friskmalet sort peber.
• 1/4 tsk knust rød peber.