kokosnøddej kage

ingredienser

1. 175 g eller 3/4 kop blødgjort smør.
2. 175 ml eller 3/4 kop kokosmælk.
3. 290 g eller 1 1/2 kopper almindeligt sukker.
4. 3 æg (let pisket)
5. 225 g eller 1 3/4 kopper almindeligt / universalmel (sigtet)
6. 1 1/2 teskefulde bagepulver.
7. 1/2 tsk salt.
8. 6 spiseskefulde udtørret / strimlet kokosnød.