kokosnød bananbrød

Bananbrød med kokosnød & Pekannødder

1. 1-3 / 4 kopper universalmel, skeet i målekop og udjævnet.
2. 1-1 / 2 teskefulde bagepulver.
3. 1 pind (1/2 kop) usaltet smør, smeltet.
4. 3/4 kop plus 2 spsk sukker.
5. 2 store æg.
6. 1 kop meget modne bananer, moset med en gaffel, indtil de er glatte (fra ca. 3 bananer)