ingredienser
- 1 1/2 pund skrællet og deveineret jumbo rejer.
- 1/4 tsk plus 1/8 tsk malet spidskommen.
- Kosher Salt og friskmalet sort peber.
- 2 teskefulde ekstra jomfru olivenolie.
- 5 fed hvidløg, knust.
- 2 spsk limejuice, fra 1 medium lime.
- 3 til 4 spiseskefulde hakket frisk koriander.