ingredienser
- 1 kop mel til alle formål, plus mere til støvning.
- 1/4 kop usødet kakaopulver, sigtet.
- 1/4 tsk salt.
- 3/4 pund bittersød chokolade, smeltet og afkølet.
- 2 spsk instant espressopulver opløst i 1/4 kop varmt vand.
- 1 dusin store æg, ved stuetemperatur, adskilt.
- 1 1/3 kopper sukker.