Chokolade macarons opskrift

ingredienser

1. 50 gram (50 g) mandelmel.
2. 114 gram (114 g) pulveriseret sukker.
3. 7 gram (7 g) kakaopulver.
4. 57 gram (57 g) æggehvider ældes natten over i køleskabet og bringes til stuetemperatur.
5. 1/8 tsk (1/8 tsk) fløde af tandsten.
6. 28 gram (28 g) granuleret sukker.
7. 1/2 tsk (1/2 tsk) vanilleekstrakt.
8. 1 knivspids salt.