ingredienser
- 3/4 pund (3 pinde) usaltet smør, skåret i terninger, plus mere til smøring.
- 3/4 kop universalmel, plus mere til støvning.
- 3/4 pund bittersød chokolade (58 procent kakao), hakket.
- 1 tsk. øjeblikkelig espressopulver.
- 1 tsk. kosher salt.
- 1 1/2 kopper sukker.
- 9 æg.
- 2 spsk. vanille ekstrakt.