Ingredienser til chokolade roekage

ingredienser

1. 2 kopper rødbeder, kogte og afkølede (se hvordan man forbereder dem her)
2. 1/2 kop usaltet smør, smeltet og let afkølet.
3. 1/2 kop olivenolie *
4. 1/2 kop lys eller mørkebrunt sukker.
5. 1/2 kop granuleret sukker.
6. 1/2 kop ahornsirup eller honning.
7. 3 mellemstore æg, stuetemperatur.
8. 1 tsk ren vanilleekstrakt.