Her er forskellen: Regelmæssig broccoli - Med tykke, sprøde stilke toppet med afrundede grønne blomster er broccoli medlem af kålfamilien. Det har en græsklædt, jordagtig smag, der er mildt bitter. ... Kinesisk broccoli har en let bitter og jordagtig smag og er bedst efter en hurtig damp eller sauté eller i en stegefryg.