kikærter gryderet veganer

ingredienser

1. 1 kop kikærter, tørre eller to-15 ounce dåser kikærter, drænet.
2. 1 spsk olivenolie, (1/4 kop vand)
3. 1 medium løg, hakket.
4. 2 fed hvidløg, hakket.
5. 1/4 kop rød paprika, hakket.
6. 1 medium tomat, hakket.
7. 1 gulerod, terninger.
8. 1 tsk tørret persille.