Yakitori ingredienser med kylling og kød

ingredienser

1. ¼ kop skyld.
2. ¼ kop sojasovs.
3. ¼ kop råsukker.
4. ¼ kop plus 2 spsk mirin.
5. 1 pund grovmalet kylling.
6. 2 teskefulde kosher salt.
7. 1 medium skalotteløg (hakket)
8. Finrevet rist af 1 yuzu eller citron.