Saltimbocca ingredienser til kylling

ingredienser

1. Fire 6 ounce skindløse, udbenede kyllingebrysthalvdeler, sommerfuglede og let bankede.
2. Salt og friskmalet peber.
3. 8 store salvieblade.
4. 4 tynde skiver prosciutto di Parma.
5. Almindeligt mel til afstøvning.
6. 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
7. 4 spsk usaltet smør, skåret i spiseskefulde.