Kylling piccata er intet andet end kyllingebrystkoteletter, udmudret i mel, brunet og serveret med en sauce af smør, citronsaft, kapers og enten lager eller hvidvin.
Kylling piccata er intet andet end kyllingebrystkoteletter, udmudret i mel, brunet og serveret med en sauce af smør, citronsaft, kapers og enten lager eller hvidvin.