Risotto ingredienser med kylling og ristet hvidløg

Brændt hvidløg, kylling og Fontina Risotto

• 4 kopper kyllingekraft.
• 6 spsk smør.
• 1 sød løg, finhakket.
• 2 1/2 kopper carnaroli eller arborio ris.
• 1 kop tør hvidvin.
• blade fra 5 kvist frisk timian.
• 2 hoveder hvidløg, ristet.
• 1 kop frosne ærter, optøet.