ingredienser
- 6 spsk usaltet smør.
- 2 skalotteløg, tyndt skåret.
- 1/2 pund shiitake svampe, stilket og tyndt skåret.
- 1 stor gulerod, skåret i 1/3-tommer bidder.
- 1/2 kop tør hvidvin.
- 1 1/4 kopper plus 1 spiseskefuld stegende mel.
- 2 1/2 kopper lavnatrium kylling bouillon.
- Salt.