kok johns kvalt svinekoteletter

ingredienser

1. 4 store indbenede svinekoteletter, ca. 1 tomme tykke.
2. 1 tsk fjerkræ krydderier.
3. salt og friskmalet sort peber efter smag.
4. 2 spsk vegetabilsk olie.
5. 1 spsk smør.
6. 1 stor gul løg, skåret i skiver.
7. 4 fed hvidløg, hakket.
8. 1 ½ spiseskefuld mel til alle formål.