Cheesy spinat varme lommer
- 2 1/4 tsk. aktiv tørgær (1 standardpakke)
- 1 1/3 c. varmt vand (ca. 110 °)
- 3 1/2 c. universalmel, plus mere til arbejdsfladen.
- 1 spsk. melis.
- 2 spsk. ekstra jomfru olivenolie plus mere til smøring.
- kosher salt.
- 1 stort æg, pisket med 1 spsk. mælk.