- Sug skivede kartofler i blød i koldt vand i 30 minutter. Tøm godt og tør godt med papirhåndklæder.
- I en stor skål kombineres smør, olie, timian og hvidløgspulver. Sæt generøst med salt og peber. ...
- Forvarm ovnen til 350 °. ...
- Bages, indtil kartofler bare bliver ømme og lidt gyldne på toppen, 1 time og 30 minutter.