ingredienser
- 500 g svinekød / hakket svinekød.
- 500 g (1 lb) oksekødkød / hakket oksekød.
- 1 stor løg finhakket.
- 3 fed hvidløg knust.
- 3 skiver hvidt brød skorpe fjernet, gennemblødt i ½ kop mælk.
- håndfuld frisk persille finhakket.
- 1 tsk friske timianblade.
- 1 tsk frisk krakket peber.