Ostfyldte burgere ingredienser

ingredienser

• 8 skiver tykskåret bacon.
• 1 medium sød gul løg, skåret eller skåret i tern.
• 1 1/2 lbs hakket oksekød (75 eller 80% magert)
• 1 kop skarp cheddarost, strimlet (Tillamook er mit yndlingsmærke)
• 1/4 tsk kosher salt.
• 1/4 tsk sort peber.
• dryss af olivenolie.
• 1/2 spsk smør.