Charred Poblano og hvidløgspesto ingredienser

ingredienser

1. 4 store, ikke-skrællede hvidløgsfed, let knust.
2. 2 forårsløg.
3. 1/4 kop korianderblade.
4. 1/3 kop smuldret queso fresco eller fetaost.
5. Salt og friskmalet peber.
6. 2 store poblanoer (6 ounce hver), halveret i længderetningen og kernet.
7. Rapsolie.