blomkål purreostesuppe

Kørselsvejledning

1. VARM olivenolie i en stor saucepande og sauter purre i 5-8 minutter, indtil den er let brunet.
2. TILFØJ blomkålblomster og bouillon og lad det simre i 20-25 minutter, indtil det er blødgjort. ...
3. BRING det tilbage for at simre i den samme saucepande, og tilsæt derefter ost, så den smelter langsomt. ...
4. GARNER med purløg lige inden servering.