ingredienser
- 5 kopper blomkålblomster (ca. 1 pund)
- 1 kop strimlet Cheddarost.
- 1 stort æg, slået.
- ¼ tsk malet peber.
- ⅛ tsk salt.
- 1 medium poblano eller paprika, frøet og skåret i 4 brede strimler.
- 1 lille løg, skåret i 1/4 tommer skiver.
- 2 teskefulde ekstra jomfru olivenolie.