Gulerod, squash og Jerusalem-artiskok suppe med ingredienser i hvide bønner

Gulerod, squash og Jerusalem-artiskok suppe med hvide bønner

• 2 spsk. olivenolie.
• 1 løg.
• 1 lb gulerødder.
• 1 3/4 tsk. salt.
• 2 fed hvidløg.
• 1 courgette.
• 1 gul squash.
• 1 1/2 qt. dåse kylling bouillon med lavt natriumindhold eller hjemmelavet lager.