caprese quinoa salat

ingredienser

1. 2/3 kop quinoa, ubehandlet.
2. 8 oz friske mozzarella kugler, halveret.
3. 1,5 kopper cherrytomater, halveret.
4. 1/2 kop frisk basilikum, groft hakket.
5. 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
6. 2 spsk balsamico.
7. salt efter smag.
8. peber efter smag.