Canadiske ingredienser i bacon og mozzarella penne

ingredienser

• 1/2 pund frisk mozzarella, skåret i 1/2-tommer terninger.
• 1 fed hvidløg, hakket.
• 2 1/2 spsk olivenolie.
• 3/4 tsk salt.
• Tørrede røde peberflager.
• 1/4 kop hakket frisk persille.
• 1 lille løg, hakket.
• 1 1/2 kopper dåse knuste tomater i tyk puré (en 15 ounce dåse)