Lapetiteepicerievegan
Hvis du ikke har en hel dag at afsætte til tamale-fremstilling, kan du forberede masaen og påfyldningen op til tre dage frem. De koger hurtigere og mere jævnt i to separate dampkasser; lån en ekstra gryde, hvis du kun har en. De fryser også ekstremt godt - så bekymre dig ikke om at lave for mange.
