Lapetiteepicerievegan
Flødeost og hytteost fryser ikke godt. Ostesaus fryser også, i det mindste den slags, der er lavet af en roux og med en anstændig mængde fedt i. Nogle fryser det i isterningsbakker og opbevarer de frosne bidder i en plastikpose. Det kan adskilles ved optøning, men du kan piske det i form.
