kan du fryse ost

Som hovedregel er det bedst at fryse oste, der er designet til at blive brugt i kogte retter i stedet for at blive spist friske. Hårde og semi-hårde oste som cheddar, schweizisk, mursten ost og blå ost kan fryses, men deres tekstur bliver ofte smuldrende og melagtig. De vil også være sværere at skære.